家電消費網(wǎng)7月28日訊       隨著國人越來越在意健康飲食，對炒菜用的鍋具也越發(fā)講究起來。無涂層更健康的鐵鍋日益受到消費者青睞。大數(shù)據(jù)公司奧維云網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，鐵制炒鍋憑借中式爆炒、零涂層等優(yōu)勢，自2024年一季度開始在線上市場成為炒鍋排名TOP1的材質(zhì)。2025 年二季度鐵制炒鍋熱度延續(xù)，市場份額再創(chuàng)新高，傳統(tǒng)電商、抖音渠道和線下渠道鐵制炒鍋份額已達42.3%、55.8%、54.8%。

　　近年來，炊具企業(yè)通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品材質(zhì)和功能設(shè)計，從材質(zhì)升級和提升用戶使用體驗感兩個方面入手，滿足消費者對健康、便捷、高效烹飪的需求。傳統(tǒng)材質(zhì)方面，不斷優(yōu)化鐵材質(zhì)的表面處理工藝，提升耐磨性、防銹性和不粘性，使其更適合中式烹飪的需求。奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年以來，鐵制炒鍋熱度延續(xù)，市場份額再創(chuàng)新高。 

　　新興材質(zhì)方面，鈦材質(zhì)相比傳統(tǒng)不粘鍋、鐵鍋，具備無重金屬析出、耐腐蝕、輕量好洗等天然優(yōu)勢，精準擊中了消費者對健康的核心訴求，成為鍋具市場新寵。奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年二季度傳統(tǒng)電商有鈦炒鍋零售額份額為23.7%，份額同比增加6.7%。

　　據(jù)了解，專注鍋具制造31年的蘇泊爾，致力于為中國億萬家庭解決鐵鍋四大難題一一生銹、粘鍋、開鍋、輕量化。其率先將鈦材質(zhì)融入到鐵制炒鍋中，繼推出第一代搪瓷防銹鐵鍋、第二代真不銹氮化防銹鐵鍋后，在去年創(chuàng)新推出第三代有鈦鐵不粘鐵鍋。蘇泊爾獨有的等離子鈦鐵不粘科技突破傳統(tǒng)鐵鍋局限，實現(xiàn)了鐵鍋技術(shù)革新。其三重不粘性能：第一重是微孔鎖油防粘，第二重鈦鐵合金強化物理不粘，第三重仿鍛打錘紋工藝讓物理不粘再升級。

　　​在小紅書平臺，不少消費者表示，鐵鍋有鍋氣，炒菜好吃、更香，就是太重，三四斤的重量讓每次烹飪都變成“酷刑”。而蘇泊爾有鈦鐵鍋1.29kg的重量，使用起來得心應(yīng)手，翻炒起來毫不費力。無論是大火爆炒還是細致翻煎，都能極大降低手腕的負擔(dān)，省心省力。在京東平臺，有用戶留言稱，“很驚艷的鍋。重量很輕，單手掂鍋沒問題!”“鍋底厚實導(dǎo)熱勻，炒青菜不焦、煎蛋不粘，輕輕一擦就干凈。”“這個鍋居然不用開鍋，就能做到不粘不銹。用完也很好清潔。越用越不粘。”

　　蘇泊爾有鈦鐵不粘鐵鍋不僅因材質(zhì)健康被認可，而且因其高級的紋理質(zhì)感成為了廚房生活精致化的新符號之一。京東數(shù)據(jù)顯示，健康、好看、無異味、輕量化的蘇泊爾有鈦鐵不粘鐵鍋在今年618大促實現(xiàn)銷售爆發(fā)。據(jù)了解，蘇泊爾有鈦鐵不粘炒鍋如今銷量已超過100萬口，穩(wěn)居鍋具行業(yè)銷售第一。有用戶留言稱，蘇泊爾有鈦鐵不粘鐵鍋鍛打設(shè)計紋理，看著就精致、有品質(zhì)、高級，直戳心巴，給生活增添了幸福感。

　　今年，針對獨身和小家庭的需求，蘇泊爾又在炒鍋尺寸30cm、32cm的基礎(chǔ)上進一步下探，在行業(yè)內(nèi)首家推出20cm、22cm、24cm的小尺寸有鈦鐵不粘鐵鍋，不僅滿足了單身和小家庭的烹飪需求，而且因為輕量化(不足1.2kg)設(shè)計，吸引更多消費者尤其是女性購買。在京東平臺，蘇泊爾有鈦鐵不粘小鐵鍋好評率達到100%。“鍋很輕巧，尺寸剛好，可以煎、炸、燉等多用途，煮面、做個夜宵輕松搞定。”

　　產(chǎn)業(yè)分析師認為，隨著消費者對鍋具安全性、輕量化與品質(zhì)感的三重關(guān)注，蘇泊爾有鈦鐵鍋成為“健康態(tài)”趨勢下最具辨識度的鍋具之一，引領(lǐng)了中國鍋具高端化進程。(杜佳)