家電消費網3月16日訊     今日晚間，我國廚電領導品牌方太在2022旗艦新品上市發布會上，發布了集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列、全新一代洗碗技術高能氣泡洗、嵌入式洗碗機G1、折疊灶等一系列新品及新科技。

　　對此，方太集團副總裁孫利明在做主題演講時表示，在消費升級的時代背景下，中國廚電領域影響消費決策的因素已告別了對國際品牌的“技術崇拜”，市場呈現出中國廚電科技在體驗、功能、外觀、設計、性價比等多方面綜合趕超的趨勢。“中國廚電企業更需要尋找自己科技升級的方向，更應該樹立自主創新的信心。”他分享了方太三大引領性實踐：產品自信、理念自信、創新自信。

　　孫利明說，所謂產品自信，是指做好的產品要時刻保持對消費者生活方式、細節體驗的動態體察，用創新性的好產品從根本上解決行業問題，攀登廚電科技的新高峰。

　　方太創立26年來，經歷了從“應用技術創新”到“品類科技創新”，再到如今“基礎材料創新”的歷程，自主創新能力越來越突出。方太自主研發的水槽洗碗機、集成烹飪中心兩大品類，顛覆性地打破傳統外觀結構，以集成的方式實現多功能組合，為行業提供了品類創新思路上的新范式;歷時8年研發成功的方太母嬰級凈水機，則是直接推動了凈水行業的技術方向從“安全水”邁向了“健康水”。在市場不斷迭代的高品質需求面前，廚電企業必須對自主創新能力的提升給予更多的重視與投入，努力實現產品上的更多突破。

　　二是理念自信。是對方太創新文化的自信。方太將過去20余年實踐中所沉淀下來的創新哲學凝結為“創新三論”——創新的源泉是仁愛、創新的原則是有度、創新的目標是幸福，這是方太創新的基石，體現了企業獨有的科技與文化共振發展的創新道路。

　　去年，方太提出創新科技觀——仁愛為體、合理為度、幸福為本，帶著對個人、家庭、社會的價值思考，我們認為廚電行業產品優化的方向，不僅是性能提升和功能多樣化，更要邁向更關注用戶健康與體驗細節的新階段。

　　“方太相信，中華優秀文化帶來的堅定自信，讓科技以人為本、服務于人、理性生長，將為企業健康、可持續發展提供長久的滋養和驅動力，也為用戶和社會創造更大的價值。”孫利明說。

　　三是創新自信。創新自信是對未來行業科技創新發展方向的前瞻判斷的自信。充分重視基礎科研，從根本打破技術壁壘，才能為廚電帶來真正的可持續發展。對基礎科研的投入為探索行業創新發展方向提供了土壤。

　　方太從成立至今，堅持每年將不低于5%的營收投入科研，建造了全球尖端的廚電實驗室，擁有近千人的研發團隊。未來，方太的創新自信將以三大核心作為指導方向：圍繞廚房“空氣、水、烹飪”三大領域推進基礎科研縱深發展，讓科研成果成為提升廚電產品性能的突破口。

　　在今天的發布會上，方太發布了與中國家用電器研究院牽頭制定的《吸油煙機吸油煙效果評價技術規范》，這標志著吸油煙機“不跑煙”新標準的開創。

　　同時，方太還宣布與國家航天院所開展聯合課題研究，利用航天單位在空氣動力學、流體力學、熱能學等層面的技術優勢開展合作。方太集團中央研究院院長李斌表示，以航天技術賦能民用產品，對提升產業自主創新能力有著極大的推動作用，同時也能讓更多用戶感受到航天技術創造的美好生活。

　　今天，方太發布的集成烹飪中心再次為業界提出了新的產品升級思路。方太集成烹飪中心全隱升降系列上升后可完全嵌入吊柜中，與環境融為一體，盡顯隱匿之美;煙灶聯動于手感指控的可視質感，更提升了用戶的體驗觀感，開啟對于烹飪的儀式感。全隱升降系列的革新性在于，跳出廚房本身的使用場景，而是將廚電作為整個家庭生活空間的一部分，以全局化、動態變化地思路提出解決方案，讓廚電實現去“工具屬性”，為廚房空間在日常生活中的利用提供更多的選擇。

　　基于深刻的市場洞察，集成烹飪中心Z系列在解決了傳統歐式機5大難題的同時，還考慮了吸油煙機和廚房的適配度，能夠輕松安裝在深度大于等于350mm的主流櫥柜中，還可以搭配可調式掛鉤，輕松百搭，不挑櫥柜。集成烹飪中心A-Max系列，則是以其超薄低吸的全面屏，為烹飪空間營造出滿滿的儀式感。集成烹飪中心以其簡約優雅的外觀美學，真正成為了在廚房的一件顯露格調的家居單品。

　　打破空間的限制，拓展廚房的邊界，更有智能系統賦能。據艾瑞咨詢數據，30.1%的中國用戶最期望廚房實現智能化。方太的FIKS系統是業內首個集線上互聯與線下體驗、社交分享于一體的“智能廚房生態系統”。煙機與灶蒸烤均搭載NFC聯動模塊，含NFC功能手機只需輕輕一貼，即可迅速跳轉進入幸福家界面進行遠程或語音操控。同時還支持鴻蒙連接，無需下載APP，只需輕輕一貼，即可隨心掌控。用NFC閃聯菜譜、鴻蒙智聯等科技即可打造自己的專屬菜譜，“手把手”教做菜，甚至還能用FIKS語音控制廚房電器運行，解放雙手。優雅從容，操控隨性，從改變烹飪方式開始，體驗全新的生活方式。

　　匯聚洗碗機領域百余項專利的方太全新一代嵌入式洗碗機G1水流中蘊含高能氣泡，G1已將潔凈指數提升到遠超國標的1.17，同時還搭配高效除菌、快速烘干、除渣自清潔、長效保潔存儲功能，實現“洗消烘除存”五大功能集成，真正解放雙手。

　　對于方太來說，將一個100年前發現的力學現象、長期應用在大家伙身上的技術，放進小個頭的洗碗機里，看似大材小用，實則并不容易。首先有這樣的想法，就是方太常年重視科研，在“想象力”上搞大投入的結果。

　　方太全新的極火直噴Ⅲ代燃氣灶對燃氣的高效利用與精準控制，將傳統的大氣式直噴燃燒技術，升級為多重增壓直噴燃燒技術，實現了5100W熱負荷，81%熱效率的大廚級火力，充分體現出了方太在家用燃氣灶領域的硬核科技實力。其搭載的智慧渦輪增壓科技，通過強制增壓的方式，提升補氧能力，讓燃燒更充分，從而加速美拉德反應，使食材快速釋放獨有的香味;配合磁懸浮旋鈕的9段火力控制，滿足各類食材所需要的火候并精準控火。而相比較以往常見的出火孔式燃燒方式，新產品創新采用了無孔環縫燃燒器，不但大大減少空氣阻力，使火焰更穩定，更增加火焰與鍋具的接觸面積。讓加熱速度和效率也得到大幅度提升，加熱更均勻的同時又降低了火孔堵塞的幾率。

　　方太研發團隊還從中國首創并應用在航空發動機燃燒穩定器中的沙丘駐渦技術得到靈感，其在第四代隔熱聚能罩上創新設計了沙丘狀曲面結構，大幅提升了火焰燃燒的穩定性，同時更減少熱量的散失，進一步提升熱效率。在多項創新科技的加持下，全新的方太極火直噴Ⅲ代燃氣灶最終再次創造了家用燃氣灶的火力新巔峰。

　　作為普及非常廣泛的家用烹飪產品，燃氣灶的熱效率問題不僅關系到用戶的使用體驗，更關系到整個社會的能源節約與自然生態問題。熱能技術的持續突破，也使得方太灶具產品在環保性能方面再次實現大幅提升。按科學統計方式計算，如有300萬家庭使用此項產品，每年將可節省600萬立方米的燃氣量，每年減少的二氧化碳吸收量，相當于1200萬棵樹木的氧化碳吸收量。如此優異的能耗使用率表現，也為此次發布的灶具新品賦予更高的社會價值，為整個廚電行業踐行綠色低碳發展樹立了標桿。(杜佳)