疫情當下，員工集中用餐成為企業(yè)疫情防控工作的重點之一。既要讓大家安心脫下口罩、吃得放心，又要避免集中就餐造成聚集性傳染，各大企業(yè)食堂該如何解決這一就餐問題?走進海爾合肥洗衣機園區(qū)，復工后的食堂沒有了以往的熱鬧場面，取而代之的是采用“一個流”模式，員工從排隊、領餐到倒餐，全程井然有序，沒有任何人相互交談。

　　據(jù)記者了解，近期全國各地的海爾園區(qū)陸續(xù)復工，各地的復工也受到當?shù)卣�府、媒體的高度評價。在這些認可的背后，是海爾完善的防疫體系。單從就餐上來說，海爾就有8個防疫環(huán)節(jié)，更將“一個流”的生產(chǎn)概念運用到用餐中，助力防疫式復工。

　　何謂“一個流”?“一個流”原是精益生產(chǎn)的概念，指從前到后一個接一個次序進行，中間不等待不交叉不反復。防疫期間，合肥波輪洗衣機餐廳就按照“一個流”的思路，對就餐區(qū)域的路線進行了科學規(guī)劃，將整個就餐區(qū)進行“切塊”管理，員工排隊、領餐、倒餐均沒有交叉，將互相感染的幾率降到最低。

　　具體來看，就餐前，合肥波輪洗衣機餐廳通過食材原料嚴把控、服務人員健康監(jiān)測、一人一卡入廠檢測、逐一配餐確保零接觸4大環(huán)節(jié)嚴防食材污染;在就餐過程中，采用“一個流”模式管控，對就餐區(qū)域做了分離式指引，確保就餐線路不交叉、就餐人員可追溯、餐后不走回頭路;就餐后，餐盒會進行集中回收，統(tǒng)一處理，每一批員工就餐完畢，餐廳工作人員就會對就餐區(qū)域進行全面消毒，把好就餐最后一道關。

　　不止這些，除了日常防護消毒保障之外，合肥波輪洗衣機還制定了突發(fā)手冊，一旦有突發(fā)事件，保證有最完善的處理應急措施。

　　一個就餐場景的防疫，只是工廠整體防疫體系的一個縮影。員工入廠、工作、進公寓、進會議室等等，在工廠工作、生活中所涉及到的所有場景，都有一整套的防護防疫措施。

　　細節(jié)決定安全復工!疫情下，員工的正常生產(chǎn)、生活，是重中之重!